Βασικά Υλικά

1. Μείγμα Μαρέγκας 300g

   9,99 €

   Ενημέρωση με Email
2. Σκόνη Ζελατίνη 30g

   Η ζελατίνη είναι ένας φυσικός παράγοντας πήξης που μετατρέπει το υγρό σε ζελέ. Απαραίτητη για την παρασκευή φρουτοζελέ, ζελεδάκια και μαρσμέλοου. Αυτό το προϊόν είναι μια εναλλακτική λύση στις ζελατίνες σε φύλλα και στο αγάρ-αγάρ: η σκόνη του επιτρέπει μεγαλύτερη ακρίβεια στις δοσολογίες. Αντικαταστήστε την αναγραφόμενη ποσότητα φύλλων ζελατίνης ή αγάρ-αγάρ με την ίδια ποσότητα σκόνης ζελατίνης. Διαλύεται από μια ελάχιστη θερμοκρασία περίπου 30°C. Μην προσθέτετε ζελατίνη σε βραστά υγρά, για να μην χάσει τη λειτουργία πήξης της. Η πρακτική συσκευασία ανοίγματος και κλεισίματος που διατηρεί τη φρεσκάδα, επιτρέπει την τέλεια διατήρηση του προϊόντος.

   4,23 €

    Προσθήκη στο καλάθι
3. Ισομαλτόζη 500gr

   Λιώνετε την Ισομαλτόζη σε φούρνο μικροκυμάτων ή υπερθερμαίνετε μέχρι να γίνει διάφανη. Τότε, μπορείτε να τη χύσετε αργά πάνω σε παγάκια, σε κρύο νερό ή σε επιφάνεια σιλικόνης. Έτσι, δημιουργείτε εύκολα όμορφες αφηρημένες δομές που, όταν τοποθετούνται σε τούρτες, τις κάνουν ακόμη πιο ξεχωριστές!

   6,98 €

    Προσθήκη στο καλάθι
4. Cake Drip SW Ροζ 180g

   9,91 €

    Προσθήκη στο καλάθι
5. Cake Drip SW Σοκολάτα 180g

   9,91 €

   Ενημέρωση με Email
6. Cake Drip SW Λευκή Σοκολάτα 180g

   9,91 €

   Ενημέρωση με Email
7. Cake Drip Dekora Κόκκινο 180g

   15,41 €

    Προσθήκη στο καλάθι
8. Cake Drip Dekora Χρυσό Σκούρο 180g

   16,70 €

    Προσθήκη στο καλάθι
9. Cake Drip Λευκή Σοκολάτα 180g

   11,56 €

    Προσθήκη στο καλάθι
10. Cake Drip Κόκκινο 180g

    11,56 €

     Προσθήκη στο καλάθι
11. Cake Drip Χρυσό Σκούρο 180g

    12,41 €

     Προσθήκη στο καλάθι
12. Υγρό Βρώσιμη Αλκοόλη 280ml

    12,42 €

    Ενημέρωση με Email
13. Υγρό Βρώσιμη Κόλλα SW 25gr

    3,65 €

     Προσθήκη στο καλάθι
14. Υγρό Βρώσιμη Κόλλα 50g

    3,65 €

     Προσθήκη στο καλάθι
15. Υγρό Βρώσιμη Κόλλα 22g

    2,69 €

     Προσθήκη στο καλάθι
16. Υγρό Βρώσιμη Κόλλα 25ml

    Κατάλληλη για όλες τις χρήσεις ζαχαροπλαστικής, η βρώσιμη κόλλα είναι ιδιαίτερα χρήσιμη στην παραγωγή λουλουδιών και στη μοντελοποίηση. Είναι αρκετά ισχυρή για να στηρίξει βαριά αντικείμενα. Απλά στηρίξτε τα με τσαλακωμένο χαρτί κουζίνας ή σφουγγάρια μέχρι να στεγνώσει η κόλλα.

    3,07 €

     Προσθήκη στο καλάθι
17. Υγρό Βρώσιμη Κόλλα 50ml

    Κατάλληλη για όλες τις χρήσεις ζαχαροπλαστικής, η βρώσιμη κόλλα είναι ιδιαίτερα χρήσιμη στην παραγωγή λουλουδιών και στη μοντελοποίηση. Είναι αρκετά ισχυρή για να στηρίξει βαριά αντικείμενα. Απλά στηρίξτε τα με τσαλακωμένο χαρτί κουζίνας ή σφουγγάρια μέχρι να στεγνώσει η κόλλα.

    5,12 €

     Προσθήκη στο καλάθι
18. Sale

    Γλυκερίνη 50ml BB:30/11/2024

    Κανονική Τιμή: 3,24 €

    Special Price 0,98 €

     Προσθήκη στο καλάθι
19. Γλυκερίνη 50ml

    Η γλυκερίνη μπορεί να προστεθεί σε συνταγή για αυγόγλασο ώστε να διατηρήσει την απαλή υφή του, ή να αναμιχθεί σε σοκολάτα για να την πυκνώσει πριν χρησιμοποιηθεί σε κορνέ. Για να κάνετε τα κέικ σας πιο υγρά, προσθέστε 1/4 κ.γ. γλυκερίνης για κάθε αυγό που χρησιμοποιείτε στη συνταγή. Δεν θα επηρεάσει τη γεύση αλλά θα προστατεύσει το κέικ σας από το να έχει μια ξηρή υφή.

    3,71 €

     Προσθήκη στο καλάθι
20. Γλυκερίνη 59ml

    Η γλυκερίνη μπορεί να προστεθεί σε συνταγή για αυγόγλασο ώστε να διατηρήσει την απαλή υφή του, ή να αναμιχθεί σε σοκολάτα για να την πυκνώσει πριν χρησιμοποιηθεί σε κορνέ. Για να κάνετε τα κέικ σας πιο υγρά, προσθέστε 1/4 κ.γ. γλυκερίνης για κάθε αυγό που χρησιμοποιείτε στη συνταγή. Δεν θα επηρεάσει τη γεύση αλλά θα προστατεύσει το κέικ σας από το να έχει μια ξηρή υφή.

    3,45 €

     Προσθήκη στο καλάθι