Βασικη συνταγη βουτυροκρεμας

Γρήγορη Επισκόπηση

Η κλασική συνταγή για βουτυρόκρεμα με γεύση βανίλια που με μικρές παραλλαγές μπορείτε να τη χρησιμοποιήσετε για να καλυψετε κέικ, cupcake και μπισκότα, είτε να φτιάξετε λουλούδια και σχέδια για να διακοσμήσετε τις γλυκές σας δημιουργίες.

15'

Εύκολο

2 κούπες

Υλικά 110gr. Βούτυρο
500gr. Άχνη ζάχαρη (κοσκινισμένη)
2κ.σ. Γάλα
1κ.γ. Άρωμα βανίλιας
100gr.

Προσθήκη όλων στο καλάθι

Προσθήκη στα αγαπημένα

Βήματα

Βήμα 1

Σε ένα μπoλ χτυπάμε το βούτυρο με το crisco μέχρι να γίνει αφράτο και μετά προσθέτουμε το άρωμα βανίλια.

Βήμα 2

Προσθέτουμε σταδιακά τη ζάχαρη ανακατεύοντας καλά με το μίξερ, σε μέτρια ταχύτητα δίνοντας, προσοχή να μην μένει μείγμα στα τοιχώματα και τον πάτο του μπoλ. Όταν έχουμε προσθέσει όλη τη ζάχαρη το μείγμα θα φαίνεται στεγνό.

Βήμα 3

Σταδιακά προσθέτουμε το γάλα μέχρι το μείγμα να γίνει και πάλι αφράτο.

Συμβουλή 1

Ακολουθώντας την παραπάνω συνταγή θα έχετε μια βουτυρόκρεμα που "στέκεται" και είναι ιδανική για να φτιάξετε λουλούδια ή σχέδια. Αν θέλετε να καλύψετε κέικ ή να φτιάξετε μπορντούρες απλά προσθέστε λίγο παραπάνω γάλα στο τέλος μέχρι να αποκτήσει την σωστή σύσταση.

Συμβουλή 2

Μπορείτε να φτιάξετε την βουτυρόκρεμα χρησιμοποιώντας μόνο βούτυρο για να πετύχετε μια βουτυρόκρεμα που θα είναι πιο απαλή αλλά θα λιώνει πιο γρήγορα.

Συμβουλή 3

Εάν το αποτέλεσμα σας φαίνεται πολύ γλυκό μπορείτε να προσθέσετε λίγο αλάτι αφού το διαλύσετε στο γάλα που θα βάλετε στη συνταγή, είτε να χρησιμοποιήσετε ένα μέρος βούτυρο με αλάτι.