Βασικη συνταγη για cupcake μπανανας

Γρήγορη Επισκόπηση

Η τέλεια γεύση του σπιτικού κεϊκ μπανάνας σε μίνι εκδοχή. Μια πεντανόστιμη, ανάλαφρη και εύκολη συνταγή για να την διακοσμήσετε με τα σχέδια και τις γεύσεις που αγαπάτε.

30'

Εύκολο

Υλικά 1 1/2 κ.γ. Βανίλια
2 1/4 κούπες Αλεύρι
1 κ.γ. Μαγειρική σόδα
1/4 κ.γ. Αλάτι
3/4 κούπας Βούτυρο
1 1/2 κούπας Ζάχαρη
3 Αυγά
2 Ώριμες μπανάνες
3/4 κούπας Sour cream

Προσθήκη όλων στο καλάθι

Βήματα

Βήμα 1

Προθερμαίνουμε το φούρνο μας στους 175 βαθμούς.

Βήμα 2

Σε ένα μεγάλο μπολ ανακατεύουμε το βούτυρο με τη ζάχαρη με ένα μίξερ μέχρι να έχουμε ένα αφράτο μείγμα.

Βήμα 3

Σε ένα άλλο μπολ ανακατεύουμε το αλεύρι, τη μαγειρική σόδα και το αλάτι. Προσθέτουμε την μπανάνα, τα αυγά και την βανίλια και ανακατεύουμε καλά.

Βήμα 4

Στο μεγάλο μπολ προσθέτουμε την μπανάνα, τα αυγά και την βανίλια και ανακατεύουμε καλά. Έπειτα προσθέτουμε εναλλάξ το μείγμα με το αλεύρι και την sour cream ανακατεύοντας απαλά μέχρι να έχουμε ένα ομοιογενές μείγμα.

Βήμα 5

Μοιράζουμε το μείγμα μας στα ταψάκια για cupcake και ψήνουμε για 20-25 λεπτά. Όταν είναι έτοιμα τα βγάζουμε από το φούρνο και τα αφήνουμε να κρυώσουν για 10 λεπτά πριν τα αφαιρέσουμε από τις φόρμες.